Ésta es una comparación – en contenido nutricional – de las leches vegetales disponibles en el mercado costarricense actualmente.
Utilicé esas marcas porque fueron las que tenía disponibles para comparar y son de las que se consiguen en los supermercados, no por ninguna otra razón.
La de almendras era la que acostumbraba consumir por cualidades nutricionales – aunque no me terminaba de gustar la cantidad de azúcar -, cuando probé la de coco se convirtió en mi personal favorita, consumo otros alimentos como fuente de proteína.
En realidad todas se podrían consumir… como parte de un plan de alimentación nutricionalmente adecuado eso sí, para obtener los nutrientes y no un exceso de grasa ni azúcar en la dieta. Sigue leyendo →